夏でもホットコーヒーを飲まれる方が、結構います。エアコンが効いているということもあるみたいですが、アイスはあまり好きではないという声を聞くこともあります。そういう理由ではないとは思いますが、20杯分用意したアイスコーヒーが15杯程度しか出ませんでした。
フード系は出足から好調で、開店30分ほどでほぼ売り切れになりました。
今回は夏の雰囲気を出すために、向日葵を飾ってみました。一昨年の購入分に少し追加しています。来年もまた買い足すので、少しずつ花が増えると思います。

仕入 (6,031)
1,760　コーヒー豆(ハウスブレンド 400g)
238　牛乳 1L
1,490　桃カスタードぱん材料費
1,400　キャラメルプリン材料費
150　　バナナケーキ材料費
208　氷(アイスコーヒー用2kg)
155　ガムシロップ
630　装飾(向日葵)

売上 (10,950)
4,800　コーヒー @150×32 (HOT 17 / ICE 15)
3,600　桃カスタードぱん @150×24
1,500　キャラメルプリン @150×10
1,000　バナナケーキ @100×10

利益 4,919
　↓
積立 1,000 (累計 39,200)
献金 4,000 (累計 376,300)

　向日葵の装飾

　キャラメル・プリン